2017-11-25: Le meilleur pâtissier, à vos fourneaux ! sur PLUG RTL

Cyril Lignac revisite la tarte tatin, l'une des pâtisseries les plus populaires en France. Quant à Mercotte, elle revient sur une ancienne recette : la pomme au riz. Elle explique la réalisation des pommes caramélisées, le riz au lait parfumé aux raisins et la meringue italienne gourmande. Après un best of des coups de cœur du jury et le bêtisier, Roxane livrera sa recette des mini donuts. Enfin, Caroline Bourgeois, spécialiste du cake design, dévoilera sa version du gâteau déséquilibré.