2017-12-24: Les nouveaux nomades sur FRANCE 3

Visite des grands espaces de l'Aubrac, en compagnie de Gonzalo Diaz, qui accompagne les randonneurs depuis plus de trente ans. Puis visite de la ferme de Lhon, à côté de Laguiole, où Caroline et André élèvent un troupeau de cent vaches allaitantes. Rencontre ensuite avec Sébastien Bras, chef triplement étoilé, puis Jean-Christophe Saubaux et ses chiens de traîneau.