2017-11-14: Un chef en prison sur 13EME RUE

La prison de Bolatte près de Milan accueille 1000 détenus. L'administration pénitentiaire organise de nombreuses sessions de travail, et a notamment ouvert un restaurant en majorité tenu par les détenus. Au cours de sa visite, le chef Marx découvre le fonctionnement de l'une des prisons les plus innovantes du pays.